2022/7/26 火曜日

大豆ミートの唐揚げ

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 22:13:58


ビーガンがドンドン認知度を上げてきて、美味しいレストランも増えているようですが、外出出来ない私は、ひたすら自炊。
今夜は眠くてレトルトの大豆の唐揚げをオーブンで焼いてコロッケと、カイワレとミニトマトです。

牛蒡を炒り煮します。日本酒と出汁醤油で、これが美味しい。
豆寒天もサラダの代わりです。
 
残ったオカラと炒り残ったオカラと炒り豆腐に海苔ももんで、デザートは桃、あらら、この桃は渋くて不味かった。長く冷蔵庫に置きすぎでしたね。捨てました。

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