茶蕎麦と大豆の焼き鳥風
土曜日は時間があるので、まずお掃除をして、ゆっくりコーヒーを飲んでから食事作りします。
今夜は茶蕎麦です。よーく添加物表示を見て、カテキンの多い茶そばを選びます。海苔を切って・・・
焼き鳥もどきは大豆のミートブロック、戻してから味付けして（醤油に味醂）フライパンで焼いて
タレも煮詰めます。焼いた白葱とエリンギで交互に串に刺して出来上がり・・・
トロロそばが好きなのですが山芋をするのはやめて短冊に切って梅醤油と海苔でした。春菊の胡麻よごしも小鉢に添えて・・・
早めの食事だったので、何時もの蒼い食卓にはなりませんでした。
