2017/2/19 日曜日

白トリフの塩

Filed under: 友人,料理 — patra @ 22:25:31

お正月に風吹ジュンさんがお土産に下さった小壜にはいったものはココナツの塩!と思ったら大間違い。あまりの香りと味の良さに良くラベルを見たらココナツと思ったのは白トリフの塩でした。どうりで美味しいとおもいました。
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ホタテやカジキのソテーや野菜にふりかけて、レモンで頂きました。
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お友達に教えてもらった干し柿にワサビを塗るおつまみも、とても新鮮でしたが、小さいので巻かず重ねてから切りました。ピリット辛く甘いミスマッチが不思議で美味しいです。

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