香草たっぷりラーメン
先日の圧力鍋で煮た豚の脂をしっかり取り去ったスープで味噌ラーメンにしました。
万能ネギ、香草をたっぷり、和らぎメンマと茹で玉子です。しあわせ・・・
今日夕方、親戚のオバ様からクッキーのお礼電話がありました。
「美代ちゃんより長生きしちゃったw」お元気そうなお声でしたが９４歳におなりだそうです。
腰が曲がっちゃったので一人で外出できなくなった、と嘆いてらした。
地主さんからもお礼の電話、少し近況などお話しました。こちらこそお世話になっているので、ほんの気持ちですが選ぶことも充分に出来ない心苦しさです。
２１歳の時脊椎損傷で寝たきりになった息子さんももう５０歳、お互いにがんばりましょうと励ましあう。嚥下が困難になっているそうだ、うっかりクッキーにしてしまい反省しました。
甘い物がお好き、と聞いていたので・・・。
