食べ記録、焼き葱
自分の年令を自覚する時、こんな食事が一番好き・・・
これ普通の葱だが下仁田葱の焼いたのは本当に美味い。
今年は生牡蠣を随分食べたけど日本のどの海も危ない筈！
ある有名店の弁当、本当にこんなに美味しく無いお弁当もめずらしい。普通に美味しいお弁当なら４分の１の値段のオリジン弁当の方がましだ。
全く食欲はないけど食べないと風邪を引くので２食は食べ米抜きは相変わらず死守。
蕪と茄子、エシャロットが結局、カボチャの煮たのや、焼き鳥迄お腹におさめる。
先日クリスマスにローストビーフの作り方を教えて欲しいと聞かれたのです。５人家族だそうです。私の答えは「予算、大丈夫ですか？お肉が一番大事でそれにはイチボ部位です。５人だと予算を超えますけど・・・
私がレシピを載せない理由は、こんな素材に頼る料理は家庭料理とは言えないからです。３回を１回にして良い素材・・・がポリシーだったけれど何か心苦しいとか後ろめたい気がするこの頃です。駄目ですね、こんな事では実に工夫が足らない。
ただ、私は幼児の頃終戦で、ほんとに餓えた時代があったのです。
子育、親の介護が終った今、多分やっと好きなものを食べられる時期になったと思う。病気になれば又何も食べず・・・だろうから今を楽しんでいます。
