焼き方大失敗
突然食べたくなったので餃子を注文しておいたのが届いた。じゃが豚の佃善？のいかにもうまそうな焼き色に釣られたのですが、フライパンにひっついて梃子でも剥がれない。なんかボロボロになった惨めな餃子。でも味は良かった。このところ何か覇気が無いのは何故？ってのは嘘でフライパンが悪い。テフロン加工の鍋は一度焦がすと始末に負えない。やっぱり鉄のフライパンがいい。私の弱点、手で捏ねるものが苦手。ハンバーグも餃子もパンも捏ねるから作らないのですが，食べたいので通販します。手がベタベタになるのは嫌な横着者なので，魚は捌けないし料理人とは言えませんです。