ツバメの巣に見立て
まだ日本中が貧しかった30年代、揚子江飯店のコックさんがツバメの巣の代わりに思い付いたのじゃないかしら?と勝ってに想像です。みためが涼しそうなだけですけど。これは酢醤油のタレをこれからかけて頂きます。夜中のうちに錦糸玉子を作り飾りつけ冷蔵庫で冷やしておきました。
まだ日本中が貧しかった30年代、揚子江飯店のコックさんがツバメの巣の代わりに思い付いたのじゃないかしら?と勝ってに想像です。みためが涼しそうなだけですけど。これは酢醤油のタレをこれからかけて頂きます。夜中のうちに錦糸玉子を作り飾りつけ冷蔵庫で冷やしておきました。
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Comments (2)© 1999 - 2024 Patra Ichida, All Rights Reserved.
今年はまだ冷やし中華そばを食べていません。
patraさんのは見るからに涼しそうで食欲をそそります。
色の配分もよろしく、ごちそうさまでした。(^^)
コメント by sakura — 2008/8/11 月曜日 @ 1:02:53
冷蔵庫で冷やしておいた時、麺に胡麻油をかけておいたのですが、酢醤油ダレもかけてしまったほうが良かったかも。
冷え過ぎて麺をほぐすのに時間が〜
でもさっぱりと美味しかったです。
残った具材は冷蔵庫に、またサラダになって登場するでしょう(笑)
今
東京23区に大雨注意報ですが、ここは時々雨脚が激しいくらいです。何事も無いといいけど・・・
コメント by patra — 2008/8/11 月曜日 @ 1:49:08