初鰹と菊正・・
連休突入、工事も中止，静かな我が家。クララの鳴き声が響きます。先日，鰹をステーキに焼いて供したら「堅い」と母に言われたので今日は素直にお刺身。私は茗荷と香草，バクチー、生姜などの薬味で頂きます。日本酒が飲みたくなったので菊正を届けてもらいましたが、かねてからの疑問だった質問を酒屋さんにしてみます。「ボディビルかなんかやってます？」嬉しそうに「解りますか？」と答えてくれましたリーゼントの店主。どうりであの二の腕。酒壜の上げ下げだけでは理解でき無い鍛えようでしたもの・・・。茄子の油味噌炒めがおいしい。煮豆も美味しい．と言いつつ飲みました。このところの反省点を熟考しながら静かな週末。
鰹は、私がもっとも好む魚の一つです。
刺身で食べるときは、薬味として、芥子を添えます。
四国では、芥子酢醤油で食べるとか（間違いかもしれませんが）。
黄金週間も後半ですが、お母様とお二人、息災度お過ごし下さい。
私は、映画「スターウォーズ」を一気通巻（とはいっても、数日に分けてですが）に観るという、第一目標を完遂（おおげさ）し、残りはマーラーの交響曲全曲を聴き通すという、第二目標に取りかかろうかと思っております。
ではでは、連続書き込み失礼しました。
コメント by 酔仙亭 — 2008/5/3 土曜日 @ 11:01:55
芥子で食す鰹をこんどぜひやってみたいと思いました。
私は生姜のみ、時々ニンニク。邪道かもしれません。昨日のは生きが良くて美味しかったですが、お値段もそれなりに良かった。魚やさんのはやっぱり美味しい。
普段と変わらない我が家、連休でもヘルパーさんは休みません、尊い仕事ですよ〜〜。
雨になったので外にお出かけの方は残念でしたね。家でゆっくりは最上な過ごし方でしょう．日頃の皆様には・・・。マーラーが響き渡る部屋，素敵。
コメント by patra — 2008/5/3 土曜日 @ 14:19:40