2008/6/15 日曜日

お茶漬けと人参サラダ

Filed under: 友人, 日々雑感, 料理 — patra @ 21:34:14

健康食人参サラダ新生姜と鶏モツ醤油煮大きいお茶碗で節約茶ズケシラスの煎り煮とキャラ蕗お茶漬け一昨日の地震で心配した岩手,和賀郡の友人とも連絡が取れ無事だったと聞き安心しました。彼女の住んでいる場所から車で山越えたところが震源地だったそうなのにお皿一つ壊れなかったそうです。場所によってこんなに違うのですね。しかも今日は東京で仕事用住居の引っ越しの最中だとか(笑)安心したらお腹が空いた。今夜はご飯を食べる日。新生姜が美味しい季節なので細く刻んで、といっても下手な包丁捌きなんですけど鶏のレバーとお酒,醤油で煮ます。冷蔵庫の隅にあったシラス干しを茹でこぼし、やっぱり酒と醤油で煎り煮して、そうだお茶漬けにしましょう。野菜が無かったので人参のサラダ・・・スライサーで細〜〜く切り塩だけ胡麻油(1番しぼり)で香りを加えるだけのサラダはドレッシングは無し,胡麻味噌をレタスにのせて・・・濃いお茶でシラスや鶏レバー,生姜をのせ,キャラ蕗も散らしサラサラと2杯もお代わりしました。ご無沙汰つづきの友人二人と長電話もでき沢山笑った日、至福の日曜日かな。母も大喜びで人参サラダを召し上がってました。鶏レバーのお茶漬けも中々、1人前400円くらいしかも満足度百点のビタミン献立です。

しかし・・

Filed under: 日々雑感 — patra @ 2:35:42

朝早かったのでお雑炊を作ってみたら,母が凄く喜んだので全部彼女にあげて,パンを例によって野蛮サンドイッチにして超適当に食べる。夜はアサリのみそ汁だけ・・・そうしたら不思議に一日中お腹がグルルグ・・こんなの何十年ぶりです。ちゃんと食べないとダメってことですかね。

事務所の何時もは見ないレンジの後ろをちょっと見てしまったら、もの凄く汚れていてガッカリ・・手が全然届かないし、そうだ例のハタキというか黄色いフサフサのついた棒で掃除しましょうと、洗濯機の何時もの場所へ取りに戻ったら無い!!昨日まであったハタキが行方不明。 あるべき所に道具が戻っていないとホント気持ちが悪い。キョロキョロと探しても見当たらず,事務所に戻るのも大義なので今度は洗濯機周りをセッセと拭き掃除などしてみる。何と言うか我ながら実に貧乏性なり。

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