海鮮焼きそば
焼きそばを作ろうと冷凍庫を開けたら「海鮮中華丼の素」が買い置きしてあったのでちょっと豪華にしてみます。まず中華麺を細かく切った舞茸とニラで炒めます。日本酒少々が油の代わり，蒸し煮みたいに・・・ごく軽く塩，胡椒
フライパンでカラ煎りした海老を加え、まだ途中ですが・・この上から餡をかけます。
塩焼きそばだったらこのままでもいけますね。
レトルトの具、海鮮中華丼の素をレンジでチン・・とろ〜りと載せます。上になる方が表示されてて便利になったものですね〜。奇麗に具が乗っかります。料理下手でも大丈夫（笑）
野菜を兎に角多めに取るのためにはレトルトの餡をかけるだけじゃ少ない、モヤシやニラで一先ず炒めるのは具合が好い。二つで３人前に増えました。
フミちゃんがお土産に良く買うアスターの焼きそばより美味しいかも？
帰ってきたら作ってあげたい・・