ふしぎ味
中華ソバPatra風
何時ものお惣菜、鶏の煮物を食べ終わると
スープがあまります。
これで何をつくろうかなっ？
鶏を煮た汁に中華スープを入れて胡椒を効かせて、ちょっとおっかなびっくり焼きそば用の麺をラーメンの代用に入れてみました。
サット一煮立ちさせて・・・これがツルツルして腰があり中々なのでびっくり。
しめじとニラ、鶏笹身たっぷりの、中華風ソバのできあがりです。
「食べたかったのよ、ラーメン、断然インスタントよりおいしい、へ〜焼きそば麺でも出来るのね、」と母が大喜びでした。
無駄無く一挙両得メニュー（笑）。
