キッチンの打ち合わせが終ってから大急ぎで作ったご飯。
昔の下町のご馳走。最近、とみに古くさい年寄り好きな献立になってしまう。
今半の牛の時雨煮があまりにも！？なので自家製です。牛蒡だけ酒、味醂、醤油で圧力鍋で蒸気があがって２分。蓋あけてからお肉をいれて煮る。簡単で柔らか・・・
空飛ぶ玉葱が２０個入りなので、やっぱり止める。冷蔵庫で保つとの事だったがそれでは意味がないし。
小人数の辛い所は食材が余る事。昨日も今日も菜の花も食べ切れてないのにホウレン草が冷蔵庫で待ってたので茹でてみる。明日の味噌汁は残った菜物にしなきゃ。たった一束が食べられなくなった最近の二人。芋虫か？といわれるくらい青菜喰いだったのに（笑） 続きを読む…
色々な人に憧れて、そう，熱烈に憧れたり真似したりとお手本を見たお陰で大人になったような隠居です。すると運命とは味なもので、そのご本人と引き合わせてくださる事がある。
そんな憧れの芸術家、合田佐和子さんとは今は亡き稲越功一さんの展覧会で巡り会えました。
彼女の、久々の個展のお知らせが届きました。日本橋の椿画廊 で３月１日から２０日まで・・・１１時から６時３０分まで。日曜休廊です。ポストカードの画像は作品「ゴルゴダ」
ツィターで料理ライブを流している方の実践編 を観ていると、とても手際も良く流石主婦！と感心してしまう。色々と発見があって「となりのご飯は為になります。私はというと車椅子で材料を一度に冷蔵庫から出して運び、狭い台所でぎこちなく作っていま〜す。
切るのが下手、とくにキャベツが苦手です。懸命に最近、練習したので大分マシになったけど（笑）
膝の上に俎板をのせて時間かけて切ります。
今期最後の牡蠣フライ。キャベツが無かったので、これ幸いとモヤシと獅子唐辛子だったので塩胡椒で炒めただけ。菜の花が終ると大変と慌てて購入。
自分でお買い物に行かないと季節感をよほど注意していないと食べ損ねます。蕗の薹を未だ食べていない。あれをきざんだ味噌汁が好きなんだけど・・・
｢今日の白菜漬けが一番おいしい」って母。
残モノ大会。母はお稲荷さんと助六。それに人参のソテーと大根さん。昆布と一緒に煮ただけなのに何時も喜びます。鶏モツに銀ダラでご飯無し、お酒無し。こんな晩があっても良いかな・・・
家の家具はアチコチに置いてあるのが全部理由があり、その家具に肘を載せたり手をついて身体を支えたりするので重いアンティークを使っていたのですが、それが今度の引っ越しでほとんどが無駄になる。長い年月が経たせいで天板の劣化もある。
３０万近い机がきっと二足三文だろう。
デザインもシンプルで特に足の部分が広い一枚板で木のビスで止めてあるだけなのが好きだったのに。
問題は外階段のリフトが邪魔して降ろせないこと。分解したら降ろせるかな？
この引っ越しで損失する家具や機材（息子達の楽器類、モニタ−類）他総額を考えていたら気持ちが悪くなった。想い出と共にもの凄い喪失感。息子が不機嫌だったのが良くわかる・・・
貧しくとも，微妙に心豊だった今までとは、きっと何かが違ってきてしまいそう。
引っ越し先きでも大根が親友な堅実な暮らしをしなくては・・・。
© 1999 - 2026 Patra Ichida, All Rights Reserved.
