豆腐のディップ
水切りしておいた豆腐とアボカドを良く混ぜてアンチョビーペーストで合えるだけ・・・
フードプロセッサーで滑らかにするほうが美味しい。適当過ぎなご飯でした。脱力気味でもお腹は空くのよ・・・
2011/2/13 日曜日
2011/2/12 土曜日
白味噌を見直す
冷凍しておいたランプ肉を焼く・・・レアです。最近赤味噌に飽きて白味噌にしたのですが、なるほど！お豆腐に味噌の色が染まず中々良い。
柔らかい美味しいお豆腐の味噌汁に香草を散らす・・・・
二人の食卓で小錦が奥様と出ていたのだが半分にスリムになっていた。
彼を支えた奥様が超美人、たぶん性格も凄く良いに違いない。
奥様が作るチンゲンサイと浅蜊の炒め物、マグロのポキポキ、今度ためしてみよう。
それとハワイ風焼そばが美味しそうだった。蒲鉾の細切りと万能葱を一杯、焼そばをやいた後に載せるだけ・・・これも美味しそうだった。
2011/2/11 金曜日
雪が舞う、窓
外は雪、ふ〜ん、こうやって雪を眺めるのって何十年ぶりだろう・・・
粉雪から大きい綿のような雪。
蓮池の鳥さんたち、でもがんばって低空を飛んでいます。風邪ひかないのか？ちょっと心配に。
ドアフォーンが鳴って元子さんから洋服が届く、わ、着物地で作った前開きのワンピースにベスト。
車椅子でも楽な様にと添えられた達筆なお手紙が・・・痩せなきゃ〜背中が分厚いのって本当に洋服が似合わないな〜
今流行っている和服地のリサイクルで作ったベストがとても気に入りました。
ワンピースは袖口の丁寧な仕立てが、かえって邪魔だな、と（笑）
後でファッションショウをして着こなし工夫せねば・・・ヒートテックのタートルが入ってました。究極の気配りに感謝です。
ヘルパーさんとも話したのですが、雪でも寒く無い部屋ですからヒートテックを着たらお顔が火照っちゃいますね〜に確かに！写真を撮ったのですが実物の方が圧倒的に良いのでアップ中止。
私の大島をほどいた生地でも何か仕立ててもらいましょうか？
お電話でお礼を言うと，お友達が縫ってくださったのだそうです。丁寧で綺麗な縫い目，誠実さが伝わるお仕事振りです。ほんとうに有り難う！甘えさせていただきますね。