2022/11/7 月曜日

ミニ白菜で夕飯、お握りも

Filed under: ビーガン食,料理 — Patra ICHIDA @ 22:17:50

小さくて美味しいミニ白菜を輪切りにすると可愛いので、厚揚げと椎茸と、出汁で美味しく簡易鍋にしました。
お握りも海苔巻いて、写真に写ってないかな？
ぴり辛コンニャクや、水茄子の味噌にが美味しいです。
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ガネーシャと風くん。

Filed under: 未分類,藤井風君 — Patra ICHIDA @ 0:34:28
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2022/11/5 土曜日

10種類の野菜のラタトゥイユ

Filed under: ビーガン食,料理 — Patra ICHIDA @ 20:03:06

今、野菜が高いのと良いしなが出回りません。
買ったらすぐに調理しないと萎びるような古い品質も多いので、ラタトゥイユにしました。
保存でも３回分かな？ヴィーガンには厳しいお財布事情です。
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今夜は蕪尽くし

Filed under: ビーガン食,料理 — Patra ICHIDA @ 1:31:17

南瓜のグラタンも美味しかったです。
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2022/11/2 水曜日

葱たっぷりの大豆ミートの肉味噌ふう

Filed under: ビーガン食,料理,未分類 — Patra ICHIDA @ 0:44:44

大豆ミートで今日は趣を変えて和風に白ネギを刻み、たっぷり入れた炒めた肉味噌ふうを作りました。
麻婆茄子や、風呂吹き大根などに便利です。
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