なんちゃって長崎チャンポン
冷蔵庫にあった食材だけで最近再ブームの長崎チャンポンもどきに挑戦。
魚介類のかわりに竹輪とホタテ、スープにトロミをつけたら、なんとそれなりに出来ました。残った野菜の整理にもってこい！でした。
2014/2/20 木曜日
2014/2/19 水曜日
カジキマグロのステーキ
軽く塩胡椒したマグロに粉をこれも軽く叩き熱したフライパンにほんの少し油（オリーブオイル）を垂らし、両面こんがり焼きます。
付け合わせはホウレン草のソテー、山芋のソテーにレモン汁。
昨日の白菜のスープにブロッコリースプラウトとアメーラトマトのサラダ。汚染されている野菜が心配なら貝割れやブロッコリ−スプラウトが安心ね。
ご飯なしの健康メニューでした。
あとどれくらい元気に食べられるかしら？
何しろ癌家系dからな〜（笑）
