金目鯛
今。テニスの錦織さんの発言で有名になってしまって手に入らなくなったノドグロとホボ同じくらい高い金目を頭のアラと一緒に買って来て貰ったので、エリンギと煮る。
うわ〜やっぱり美味しい。ラベルに「釣」と書いてあった。
成る程、１本釣りなのかしら？
しかし、金目、久しぶりで美味しい。
2014/9/26 金曜日
2014/9/24 水曜日
2014/9/23 火曜日
お彼岸の中日
墓まいりに行かれない身は、多少後ろめたい気がしますが、生きている間、自分では家の修繕、親の健康管理、毎日の食事とそれは必死で彼等を護ってきたので、悔いはありません。
親戚のお寺のしかも出入り口通路の際です。
「ここは賑やかでいいね」とお坊さんにも言われた場所ですから・・・
選ぶのに当たって息子と私時間をかけて空を観察、太陽が沈む夕日のあたる場所を選んだのでした。
ゆで卵好きな母のために・・・お萩の他にお供えしましたw
此処数日の食べ記録
秋刀魚の骨まで軟らかく煮た生姜風味、茶碗蒸しやホタテソテー
お萩・・・胡麻です。
１年に２回は出てくるリンゴのソースのポークソテー、人参ポタージュと。
カルビーのタマネギのチップス、これがおいしかったw