寒いと美味しい特製ラーメン
モヤシを水から茹で、麺にまぜます。スープは和風だし、具は豚肉の醤油焼きと鶏ひき肉のソボロ煮、これは常備菜で用意しておきます。
葱、ニラ、香草にメンマや搾菜と茹でたまご。寒い時は本当にうれしいけれど、封印しないと美味しくて食べ過ぎます。
スープは残しました。
2014/12/20 土曜日
考え直そう・・・
いくら１食といえども、どうやら私のお皿は、女子にしてはタップリすぎるようなw
FBフレンドの皆さんは、外食で美味しい新しい食べ方に接しているようで少量、お洒落、そしてセクシーな料理が殿方でも多いみたい。
クレソンと林檎のサラダとかホウレン草のニョッキに薄くスライスしたパルミジャーノとか、ほんの少量を美味しそうに・・・駄目じゃん、自分と反省しました。
2014/12/19 金曜日
2014/12/18 木曜日
クリスマス・シュトレン２種
夏にお泊めしたドイツのお友達からお礼のクリスマスのお菓子２種類も届きました。
そのお菓子を早速食べました。
ミュンヘンのストレ（シュとレン）とニュールンベルグのレーブクーヘン、ふたつともクリスマス時期限定だそうです。レーブクーヘンは昔の甘食パンのように丸い平たい堅く無いお菓子で香辛料がシナモンや蜂蜜、ニクズク？などが練り込んだ生地をやいてありました。
質実なドイツらしい飾らないお菓子でした。
同時にロンドンのお友達から野菜の種が２種、これは窓辺で育ててフレッシュなサラダになさい、という素敵な贈り物でした。全く園芸音痴、土もプランターも無いので来年までに研究しなくちゃです。
あと何時ものサンタ友人からドンペリとラトールのビンテージを届けていただいた。
今年はお互いに疲れがたまっているので無理しないことで話がすみ宴会はなしにしていた。
義務になってしまっては申し訳ないのに、いつもこうしてワインを贈ってくださる。皆さん優しい。