モモ肉のステーキ
オイオイと言われそうですが今夜もお肉，ステーキです。
黒毛和牛だけどブランドじゃないモモ肉のテスト購入でした。軟らかく美味しい。
キクラゲのサラダをポン酢で、コリコリした歯触りが気持ちいい。胡麻ドレッシングでも合います。
付け合わせはインゲンとパプリカト玉葱のソテーです。
南瓜のポタージュは友人の差し入れです。残念なのはマーガリン。私はマーガリンは絶対に食べないので・・・
薬を止めたので骨に良い赤身の牛肉と野菜で頑張っています。
2015/7/30 木曜日
2015/7/29 水曜日
野菜づくし
夏野菜を焼いて盛った一皿でした。
茄子，パプリカ，万願寺に人参グラッセ，茹でオクラ、ビーツのマリネを盛り合わせました。レモンで。
紹興酒のオンザロック
ジャガ芋のビシソワーズ。これは友人のお土産です。野菜ゼリーはいつもの美濃吉のテイクアウト・・・・
そしてデザートも野菜，トマトのムース！赤い小さいビーズの様な物もトマトでした、驚き（笑）これも先日の友人のお土産です。
野菜のエネルギーを頂きました。
簡単で美味しい一皿。
2015/7/28 火曜日
2015/7/27 月曜日
久しぶりにピンクシャンパン。
友人が暑い中遊びにきてくれたので半年振りのピンクシャンパンで乾杯しました。
普段独りの時は開けられないので嬉しかった美味しいピンクです。
暑さが尋常じゃ無く部屋の設定温度２０から２４度というありさまでした。
お寿司屋さんがお休みだったので伊豆栄の鰻とお刺身，天婦羅にお煮染めという贅沢弁当でした。
それでもお寿司よりお安いと友人が喜んで奢ってくださいました。伊豆栄も久しぶりに取ましたが美味しかった。
前にご飯が不味かったのが直っているのです。
とても食べきれず残してしまったw明日たべることに・・・
ズワイガニのテリーヌ、これはお高いけど美味しい。これは私のお取寄せです。
今回はお花が良くなかったので持ってこられませんでした。との事でしたがいつも充分なお土産なのです。
枝豆のゼリ−寄せとかビシソワーズ，冷蔵庫に押し込んでくださる。
マンダリンオリエンタルのケーキ、これが美味しくてw
日本茶で頂きました。ここの窓から見る風景に心が休まるので、と本当に楽しそうになさるのです。何かしらお役に立っているのなら・・・そう思うことにしました。