ホタテを食す決意。
本来ならばヴェジタリアン、とヴィーガンなので海のものは控えるように管理栄養士の先生のお言葉でしたが、最近、鮭を解禁し帆立も献立に載せる事にした。
もう年齢も８２歳なのっで、放射能の汚染水でどうのこうのと言うのも馬鹿馬鹿しいので、中国の不買運動で危機に瀕しているならば、我々老人が帆立を食すのが良きかと思った訳です。
希釈し廃棄するより選択肢の無い愚かな決断の責任は老人こそが実験台になれば良い・・・
2023/8/30 水曜日
2023/8/25 金曜日
2023/8/23 水曜日
2023/8/19 土曜日
大豆ミートっソースを仕込む日
土曜日は部屋の掃除と食事の作り置きを仕込む日で、とても忙しく、５時半にヘルパーさんが来るまでやつとです。
それが今度四時半になるとケアマネさんの報告で、すっかり機嫌が悪くなってしまった。
今でも時間がないのに・・・・一体どうすれば人間らしいゆったりとした暮らしが出来るというのだろう
患者に許される時間の自由が全くない。
ヴェジタリアンでヴィーガンの私は食事作りの時間は減らせない。
2023/8/17 木曜日
冷たくても美味しいポトフ
忙しくお風呂の後の時間が限られている日は残り物・・・冷たくても美味しかったポトフ
厚揚げのステーキにインゲンの付け合わせにサクサク醤油です。
心太も食べました。
用意していると看護師さんが
「あ！ところてん、家でも食べよう！！」と嬉しそうにお帰りになりました。