何とも小気味よかった・ギター
イーグルスのグレン・フライが亡くなって１年経った。「ホテルカリフォルニアのギターソロが好きだった。
友人の差し入れの煉り切りでお茶しました。
裏の東大に友人が検診で来ていたようなのに、一緒にお茶したかった。
奥様は元気になられたのかも心配でした。
気軽に寄って休んで欲しかったですが・・・・なんと引き続き駒場で授業に出てらした。流石です。
2017/1/20 金曜日
2017/1/19 木曜日
お正月終わり
2017/1/18 水曜日
鱈とアスパラガスとジャガ芋
簡単で安い材料ですが美味しい一皿になったのは、最近覚えた葱と香草を塩と胡麻油で作ったソースのお蔭ですが
あ、エシャロットとニンニクのバターソースも随分作っていないな？
と急に思い出しましたw
ジャガ芋が甘くて驚いた。トマトのスープ
バターはお嫁のフミちゃんのお土産、LEBeurre Bordierの発酵バターです。
デザートも友人の差し入れ、千疋屋の杏仁豆腐、マンゴーや苺のソースが悶絶な美味しさでした。
いつも冷蔵庫に押し込んで行って下さる…大感謝です。
外に出かけられない私が優雅に暮らせるのも時々の差し入れのお蔭です。
2017/1/17 火曜日
思いがけない美味しさ
洗濯機のお直しが入ったのでキッチンで料理が出来なかったので、友人には伊豆栄の鰻トロロ重を取りましたが、春菊の白和え、ポテトと五目豆サラダ少し、チキンスープは造りましたが、そうだ！と思い付いてみつ豆に苺、バナナ、にアイスクリームのバニラを添えたデザートが素晴らしく美味しかったです。
「こうして工夫するのが素晴らしい」と友人も大喜び。
久しぶりに食べ過ぎたようです。
お土産のフルーツタルトが・・・・明日頂きます。