一昨日作ったポトフが日増しに美味しくなり、火入れする度に部屋中に良い香り、
幸せな匂いです。ヘルパーさんが「猫の形の苺です」と買ってきてくれました。
レタスをドッサリ入れたスープ、シャキシャキ感がすばらしい。
スープを取った後のお肉はスライスしてネギと香草と生姜、塩を胡麻油のソースでいただきます。
猫の形の苺は、そうキティちゃんの形だったw
教えてくれた椎名サン、ありがとうw
ゆっくりとTVを見ながら食べる、これが至福、寂しいなどと思った事も無いが、テーブルに乗って見つめていたクララが不在なのは堪える。
息子達の帰国もあと１０年は望めないから・・・もう一度考えようかなw
ズシっと重い太巻きをヘルパーさんが買ってきてくれました。
また失敗、いくらなんでも大きい、太い、これは口に入らないので切って
看護師さんとオヤツにw
残は夜に、それでも余っていますw
ハンペンのお汁、菜の花のお浸しに青梗菜の炒め物、これが一番美味しかったです。
夕方ボヤボヤしていたら暗くなっていた。
もう６時、大急ぎでポトフ、スープは鶏と豚のヒレ肉を塊のまま
タマネギ、セロリ、長ネギと野菜スープの素で
ナッツ入りパンをコンガリ焼いて
サラダはポテトサラダにネギと香草の塩と生姜の胡麻油ソースを添えて。
人参やジャガ芋は「レンジで別にチンしてから、仕上げのスープに入れました。
塩と胡椒とセージだけ、澄きとうったスープが美味しかったです。
３０分で食卓に、簡単で美味しいポトフでしたw
明日、残ったスープにレタス入れます。
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