透明なガラスボールに入れてテーブルに置いたら何か不安定ですね、したの柄が・・・
珍しく茎のついたままのビーツが届いたので茎ごと圧力鍋で蒸気があがって４分に設定。
むかしの２時間くらい柔らかくなるまで掛かった時間、嘘のように簡単。
ニンニク入りのマリネ液・・・塩と胡椒、セージに酢、ただしオイルはフミちゃんにお土産にいただいたクルミ？ピーナッツ？なんか凄く香ばしい良い香りのオイル。
蜜蝋で蓋がぴっちり封印されてました。
サラダに、付け合わせに来週がたのしみ。
取れたてはこんなです。
皮を傷つけないように丸ごと茹でる。
つるりと皮がむけます。中は濃いエンジ色、ロシアのボルシチスープにか欠かせない野菜ですね。
猫に全ての百合は毒！という記事を読んで
ショックで気絶しそうになりました。
事務所へは猫ちゃんを入れないけど食堂にもカサブランカやシベリアを沢山
飾る最近です・・・。
カサブランカもダメなのかしら？雌しべはすぐ捨てますけど。私は猫を飼って５０数年ですがそんな話は今まで一度も聞きません。
カサブランカが好きなだけに驚きました。葉などかじりませんが置いておくだけでもダメなんでしょうか？。
紫陽花は毒だと聞いてますが
今日、ピンクと白が届いたんですけど・・・かなり動揺してます。チップが相変わらず花の側で休んでます・・・・これってダメですよね。
事務所へ飾ります。
その場所に似合う色・・・が大事なのでカウンターにあわせてあります。
フランスの１９世紀頃のお皿、チープさが我が家にピッタリでかわいい。
大きいボウルはイタリア製の陶器、小さいのは何時も出番の漆塗りで日本製の菊を模した小鉢。
大鉢は昔、アレフレックスのショウルームにディスプレィで飾ってあったものをお願いして手にいれました。
明らかに盗作、ってもちろんイタリアが（笑）
国が違う、重さが違う、材質がちがう・・を除けば瓜二つ。
江戸末期の水差し、印判のお皿に同時期のフランスのお皿、タイのアンティークのレンゲ
藍色で揃えると何の違和感もなくミスマッチがかわいい・・・
明治大正の蕎麦ちょこや盃にロィアルコペンハーゲンのコーヒーカップ、
一式揃えることができないセットも色をあわせる事でどうにでも使えるので
その内追加・・・と思っているうちに廃盤になっていたり。それも又よし。
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