まい泉のヒレカツサンド
お土産に頂いたまい泉のヒレカツサンドは相変わらず美味しい。
昨日は六切れ全部たべたらお腹が重かったので今朝は茸のスープとスナック豌豆プチトマトとバランスを考えました。カツサンドって無性に食べたくなる時がありますね。近所には万世のカツサンドとサボテンのカツサンドや海老カツサンドがあります。それぞれが美味しいけれど野菜が挟んであるサンドイッチが．実はいちばん好きです。って頂いておいて罰あたりなコメントですけどこうして一手間くわえるだけでお腹もまい泉のヒレカツも大喜びです。
2009/5/5 火曜日
誘惑の甘い柚子味噌
この柏餅は近所の老舗三原堂のです。ピンク色の中は柚子味噌 の餡。さすがにおいしい。いま甘味飢餓なせいかついついお客様用にかこつけて沢山買ってしまう自分が恐ろしい。昨日も久しぶりに近所の近江屋のタルトを、お客様が見える前に試食しました。素朴で美味しい焼き菓子タルト。この所華麗になりすぎたお菓子の世界にも昔からのレシピを大事に守っている老舗が近所で健在だったのがうれしい。「近所のお店ですが意外と美味しいです」と自信を持ってお薦めできましたもの。
爽やかな後口の柏餅・・・脳の栄養になぁれ〜 とか都合の良いように理由をつけて食後にペロリ。お餅が硬くならないうちに！とお腹に収めちゃったのでした。むふふ・・・
2009/5/4 月曜日
母の日用に求めたチーズ
何時もはお菓子を作るか取り寄せるのだけどケーキは二人にホールだと多すぎなので今回は止め、これで来週に何か工夫してあげようと思って注文したのです!は表向き、ほんとは私が食べたいチーズなんです。来週に間に合わせようと思ったら昨日届いてしまったので箱ごと冷蔵庫へ・・・。
パプリカのマリネを作り牛蒡と鶏を煮てからそれも冷蔵庫へ。暖かくなると冷蔵庫がすぐ塞がってしまうのが悩みです。そうそう母のサイダーをうっかり飲んでしまって恨まれました。
2009/5/3 日曜日
サンデーブランチ
トマトがおいしいっ♪
酒蒸しした鶏の笹身と新鮮胡瓜，塩味だけでいただきます。
お粥さんには鰹節とお醤油を香菜の茎のみじん切りで中華風味に・・・
腎を養うようなきもちで頂くやさしいブランチです。
ほんとに心の休日だった・・・
満開のカサブランカは部屋が狭いとちょっとキツい事がありますね。私の位置からは丁度良いけど母の座る椅子からは鼻先らしく「嫌だ！」と早速文句が出始めます。いつもは事務所だけ飾るので気にならなかった熟し過ぎた匂いを少なくするには花粉をとり雌しべの中心の液の滲むぶぶんを切って捨てます。すこしヤワラグ感じ ・・・
昨日は久しぶりにパリへ荷物を出すために箱を探したり「若布を入れ忘れてしまったけど、もし必要ならばメールして！」の返事をずうっと待ったりしてつい朝になってしまった。
フミちゃんに例年の三輪素麺を送るついでに 問い合わせです。土曜は１１時にヘルパーさんがきてくれるので２時の集荷に間に合うからですが・・・６時になっても返事無し。眠くなって爆捶。後でメールをチェックしたら「若布いりません」が朝７時のメールでした。永遠の時間差７時間の壁（笑）
昨日は良く泣きました。最近気に入ている番組松井今朝子さんの知る楽［極付歌舞伎謎解」の「寺子屋」で松王丸が恩になった菅原公の窮地に我が子を身代わりにする為、わざと寺子屋に預ける心情を思っては涙ぐみアシュリーちゃんの最期にも涙。
瑛太君の映画のモデルになった長島千恵さんの言葉・・・皆さんに明日が来ることは奇蹟です。それを知っているだけで幸せ・・・等など
我々は計り知れない命の尊さの中に居るんですねよね。