«
» 
2013/3/20 水曜日

鰯料理とお皿

Filed under: 料理 — patra @ 1:32:44

このお皿に載せたのは鰯料理・・・といってもソテーしただけ。
青魚が無性に食べたくなると魚屋さんで３枚に降ろしてもらい、粉を軽くふって熱したフライパンにオリーブオイルで焼くだけです。
ホウレン草とレモンを必ず添えます。
冷えたスペインのワインと行きたいとこですがビール。仕上げに辛口のアレクサンダー・ゴードンのシェリーでした。
しあわせだった。

Related posts:

後始末が大変な鰯 パノラマ
Pocket LinkedIn LINE

RSS feed for comments on this post.

© 1999 - 2024 Patra Ichida, All Rights Reserved.