2022/2/26 土曜日

和食のお惣菜はビーガンにぴったり

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 12:05:47

昔からの箸休めやお惣菜は、ビーガンを始めたい人にぴったりです。
肉や魚、卵も乳製品も食べないので栄養が足りるか?が一番気になるところですが、充分に摂れることは、昔からの禅僧のお食事でもわかります。普通のお惣菜にも野菜中心が多いですね。
キンピラやヒジキ、ヌタの酢味噌、胡瓜の酢の物や昆布の佃煮、豆の五目煮、具沢山の味噌汁。豆腐料理など、

全く運動が出来ないで車椅子になった10年程ですっかり体重が増えてしまった私が、ビーガンになってから5キロは痩せました。背中が分厚かったのにスッキリしてきたのは嬉しかったです。
これからも続けていきます。


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