納豆茶蕎麦
納豆が大好きな風君にちょっと目先を変えて、しかも美味しい納豆茶そばを作りました。
ヴィーガンじゃないベジタリアンならば蕎麦汁を使えます。
薬味は奮発し、茗荷に万能ネギに大葉、海苔もどっさり載せて、食べる時によく混ぜます。
納豆好きにはたまらないかも・・・大粒を使いました。
大きく裂いたエリンギを焼いて、松茸のお吸い物の中身だけ振りかけたら、あら！松茸風味バッチリでした。
サラダは余分でしたね。赤いビーツは昨日と同じ、サイコロに切ってます。イチジクもサラダにすると美味しいです。
2021/9/11 土曜日
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