豆カレーを赤飯で（笑）
野菜が高くなっていたのを月末の今日、気がつきました。
いつも残る家計費がギリギリでしたよ。
で。残り野菜で豆カレーを作りました。
玉葱、人参、椎茸、満願寺獅子唐の残りを刻んで炒め、ルーを使わず香辛料とカレー粉です。
ハリッサペーストとにんにくオリーブ・オイル付けを入れて、煮ておいた金時豆です。意外にも美味しかったです。
茄子の漬物と豆乳ヨーグルトにブルーベリーです。
が、ご飯のレトルトパックが切れてました！
うわ〜〜どうする？又クスクスのスムール利用？と思ったらヘルパーさんが「オコワならありました」
で、モチモチの小豆入りでした。ウフフ、大丈夫でした。半分だけナッツを混ぜて・・・
我が家に炊飯器もお米も買い置きがありません。一人暮らしだと余るので。
