チリコーンカーン
前にも作ったのですが、今回は唐辛子２本も入れて辛い目にして見ました。
スープが煮詰まって少なめの出来でした。が・・・美味しい。
カウボーイ、御用達の普通なら滅多に作らないメニューでしたが、ヴィーガンになってからは２度目、具合の良い一皿です。
南瓜のココットを作った時にマッシュしておいたので、パンにつけて・・・
こうしてブランダーでマッシュしておくと、応用が利きます。ポタージュやグラタンなどにアレンジできます。
2021/7/22 木曜日
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