ビーガンのハンバーグ
水切りしたお豆腐と炒めた玉葱にオートミール大匙２、アーモンドプルーフ（粉状になったアーモンド）を同じく２杯加えて粘りが出るまで混ぜます。
レンズ豆の柔らかく煮た物も混ぜて、塩胡椒で味付けし粉を振って形を整えたら、熱したフライパンで両面 丁寧に焼きます。
崩れませんでした。 よく練るように混ぜるのがコツかな！？
ビーガンになってから初挑戦のお豆腐ハンバーグ、ソースで美味しくいただきました。
2021/6/16 水曜日
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