牡蠣をあまり食べなかった
去年はあまりに暑い１０月だったので、敬遠していた牡蠣、もうじきシーズンも終わるのでニンニク入りの牡蠣のコンフィーを作り置きしました。
大きい」粒を、粉を振ってフライパンでこんがり焼いて、レモンで食べました。これが実に美味い！
父は牡蠣フライを絶対的に好みましたが、私はこちらが好き。
ミニカツサンドは焼かずに其の儘です。
2019/1/26 土曜日
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去年はあまりに暑い１０月だったので、敬遠していた牡蠣、もうじきシーズンも終わるのでニンニク入りの牡蠣のコンフィーを作り置きしました。
大きい」粒を、粉を振ってフライパンでこんがり焼いて、レモンで食べました。これが実に美味い！
父は牡蠣フライを絶対的に好みましたが、私はこちらが好き。
ミニカツサンドは焼かずに其の儘です。
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