昨日食べなかったビーフストロガノフ
ドミグラスを作るために牛スジと玉ねぎ、セロリを赤ワインで１週間も煮込んだので、とても美味しい。
根気よく火入れを何度もし、ある瞬間から魔法がかかったように良い匂いになります。。
蛸と野菜のアヒージョはオイルが美味しく。パンに浸して楽しみました。
残ったものを冷凍保存します。
2019/1/9 水曜日
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ドミグラスを作るために牛スジと玉ねぎ、セロリを赤ワインで１週間も煮込んだので、とても美味しい。
根気よく火入れを何度もし、ある瞬間から魔法がかかったように良い匂いになります。。
蛸と野菜のアヒージョはオイルが美味しく。パンに浸して楽しみました。
残ったものを冷凍保存します。
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