パリへ戻る前日のノドグロ
大きめが1尾しか手にはいらなかったので、3枚におろし、フレンチのムニエルにしました。
一口食べて二人は大絶賛でした。
骨や頭のアラはスープにしました。これも素晴らしい出来映え、ノドグロの実力はお値段に比例以上でした。
二人が喜ぶ姿が何より嬉しかったです。
今回の滞在は40日、献立のマンネリを避けるのが結構大変でしたw
大きめが1尾しか手にはいらなかったので、3枚におろし、フレンチのムニエルにしました。
一口食べて二人は大絶賛でした。
骨や頭のアラはスープにしました。これも素晴らしい出来映え、ノドグロの実力はお値段に比例以上でした。
二人が喜ぶ姿が何より嬉しかったです。
今回の滞在は40日、献立のマンネリを避けるのが結構大変でしたw
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