FBフレンドからの山菜を頂く
FBフレンドから下ごしらえと味付けまでしてくれた山の山菜が届いたので、夜ご飯は人生でもっとも健康的な食事だったとおもいます。
ウドの酢づけ
うるい。何もつけなくても歯ごたえが美味しい。
ワラビ。
コゴミとウドの酢味噌炒めとか、苦みが美味しいキノメとか珍しいものばかりです。
自分で作ったのは小エビと小さいホタテを葱の蒼いところで中華風炒めにしたものです。これに子供さん用の焼きおにぎりでした。
都会そだち、外にも出られない私が図らずもこうした山の幸に与れるとは、とても幸せでした。感謝しかありません。
