息子と二人で
中華風にトロミをつけたホタテと椎茸をホウレン草のソテーや茹でインゲンと・・・
淡水化物抜きなので心太を出したらな、なんと息子は心太初だったそうです。
そーいえば家では心太は酒のおつまみだった（笑）
亡き父は、夏の晩酌に良く「心太はあるかい？」と聞いてくる、私は多めに買って冷蔵庫に入れておいたのだが・・・子供の息子は欲しがらなかったのです。
東京の下町では一皿か時には二皿、子供にはつけないお酒の肴が大人に付くのは当たり前だった。心太はどうと言う事は無いが、マグロのお刺身や平目の縁側は羨ましかったものだ。