簡単な冷やし中華エスニック風
塩ふってお酒で蒸した鶏の笹身を裂いて、胡瓜たっぷり敷いたお皿に麺と蒸し鶏、さらに茗荷と香草をタップリ載せました。良く混ぜて・・・タレには胡麻油、酢、醤油に牡蠣油、香辛料にラー油。それなりにアジアしてます。
2013/6/10 月曜日
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塩ふってお酒で蒸した鶏の笹身を裂いて、胡瓜たっぷり敷いたお皿に麺と蒸し鶏、さらに茗荷と香草をタップリ載せました。良く混ぜて・・・タレには胡麻油、酢、醤油に牡蠣油、香辛料にラー油。それなりにアジアしてます。
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