2008/6/20 金曜日

ゴーヤとアサリと京菜の夕餉

Filed under: 日々雑感, 料理 — patra @ 21:32:33

ビタミンご飯アサリの味噌汁ゴーヤチャンプルー
今年はなぜかアサリがぷっくりと太っておいしい。味噌汁を飲まなかったので夜に・・・ゴーヤが柔らかくおいそうなので豚モモのスライス少々とタマゴでチャンプルーにしました。ほろ苦さがとってもいい。京菜を生で食べるのは最近の流行らしい が細かく切って茹でインゲンとトマトと胡麻味噌で,ポン酢をかけても初夏向き,歯触りがシャキシャキと嬉しい一皿。
白煉り胡麻の壜に醤油、酢、味噌、胡麻油等で伸ばした胡麻味噌を保存しておきます。和芥子やコチジャンで風味を替えて使い切ります。 京菜とインゲンの生野菜空豆青梅甘露煮胡麻味噌ダレカルシウム補給にもなるので柳葉魚も添えてご飯なしの献立です。空豆が旬です。
夕方まで訪問看護婦さんとケアマネジャーさんが見えていたので沢山,笑いました。私と母のコンビネーションはどうも笑いを誘うようです。本人たちは大真面目なんですけどね。お二人は私のストレスを発散させようと、いつも話を聞いてくださるのです。お陰で元気百倍、 蒸し暑い夕餉も涼しげな献立でうまくいきました。

熟すまでに減るのは何故だ?

Filed under: 友人, 感想 — patra @ 2:04:12

真っ赤なスモモ熟すころには数が減ってる一昨日のスモモが、もう真っ赤に熟れました、よい匂い。熟すまで待てない人がいる我が家,犯人はおばあちゃんともちろん私(笑)
さて,目下一番興味のある映画「ザ・マジックアワー」 を早速みてきた友人が興奮して面白かった〜を盛んに連発してました。私は三谷監督ももちろん大好きですがやっぱり今回は美術の種田陽平さんの仕事に興味があります。しばらく見れないのが残念だけど↑オフィシャルページから美術についてを読んだりして慰めました。映画館の椅子が低過ぎてもう見にゆけないのが一番残念なことかな?

そして昨日は「ラストフレンズ」 のラスト。TVドラマにしては珍しい導入とテーマだな、と興味をもって観ていたのだが,拍子抜け。DVに走る男がそう簡単に自殺なんかするのか?とか大急ぎで纏めた結末って言う感じがしてやっぱり作り物的なお話に纏まってました。面白かったのは産まれた赤ちゃん。何かどことなく自殺した宗佑に似ているところがスタッフの思い入れを感じたのは私だけ?。この若者ドラマに母親役で昔,お仕事をご一緒した倍償美津子さんが出ていたので見始めたドラマだったが,彼女が元気にお仕事してる姿に励まされます。姉と同じ病気で、こんなにも自然体でいる姿を見られるのは,実に実に尊敬に値します。

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