「深夜食堂」５話のバタ−ライス、めちゃくちゃ面白かった。あがた森魚が流しで出てくるのだが，良い味に年とっていかにもゴールデン街をながしている｢流し」風なのだ。謳う歌がこれも味があって実に良い「函館の人」。飯島奈美さんのフードコーディネイトが毎回たのしみの一つだが、作って食べてみたいと思ったバタ−ライスの、その食べ方がまた実に良い・・・。今夜、何回、実に、と言ったかな？笑いがあって涙があってこれは大人の物語だ，実に。ただ茶碗によそうご飯の湯気が無いのが気になった。電気釜の蓋をあけるショットはご飯が少ない。ここはわざとかな？湯気がモワッと立ちのぼってくれたならば、流しのおっさんの何秒か待つタイミングが、これまた実に生きるのにな〜と細かい事が気になった。職業病なり。
牛蒡は癌に良いと信じているので良く調理します。今日は笹掻にした牛蒡を黒豚と一緒に炒めました。これが相性が良くて驚いた。牛肉牛蒡より美味しいかも・・・相変わらず包丁が切れが悪いので笹掻牛蒡がへたくそで笑えますが、水に晒してから胡麻油少しで良く炒め、味醂少し、牛蒡に火が入ったら酒と醤油と千切り生姜をまぶしておいた豚肉（適当に切ったもの）を混ぜ合わせて炒めるだけで超簡単。「おいしいわね、この牛蒡」マグロのズケを三切れ海苔でまぶしたアボカドなど賞味期限がギリギリだったものと一緒に。梅干しとご飯。大根の千六本（味噌汁）平凡ながら充実した組み合わせです。島唐辛子をかけてみました。色は真っ赤で凄いけれど辛くなかった。きょうも無事におわりました。
梱包芸術にめざめているほぼ日のブイヨン君、日々精進なさってますが，僕チップは梱包というより埋没法を日々研究しとります。
ベッドメーキングしようが布団を掘り起こして潜り込みます。「どう？」全部もぐらないがコツ・・・顔だけ出してると「かわい〜〜い」とヘルパーさんもpatraも喜びます。すっぽり潜りこんで小山になってるとね、ボン！と布団の上から叩かれちゃう。にんげんさんは何かんがえてんだか、さっぱりわからん。でも安眠中、叩かれるの嫌だからね，お気にめすなら・・・と顔だしてまする。
本日は里芋を美味しく頂く日。夕べから何度も茹でこぼして下煮しておいた里芋を，タコじゃなくイカで炊きました。煮るといわないで炊くと言うほうが美味しそう。ほっこりとイカの味が沁みた里芋。ハンペンのおつゆ。鶏味噌をサラダ菜に包んで簡単でしたがお腹いっぱい。
昨日のラーメンのスープをとった鶏ひき肉で肉味噌をつくりました。葱を良く炒めてニンニクと味醂と赤味噌です。唐辛子たっぷり振りかけて（家では少しですが・・・）何にでもあうので重宝です。出涸らしの引き肉とは思えません（笑）
母のお風呂日とお部屋掃除をしていただく日。のんび〜りしてました。
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