2009/11/25 水曜日

気やすめ?

Filed under: 家族,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 22:12:33

CIMG5156CIMG5158何も食べたく無い・・・とお昼の時も焼きプリンに牛乳だったのでお八つにシュークリームを持って行ってもらいました。砂糖って一番癌に良くないと聞きますけどこれなら食べる、と言うだろうと思ったら案の定「これは入るのよね〜」とニッコリ笑っていたそうです。青汁とシュークリーム。妙な取り合わせだけど胃には優しいかな?私もテストのお相伴です。食べても食べなくとも・・・もう好きにさせるつもりです。
入院中,目撃したトラブルって食べないお婆さんに無理に食べさそうとする家族、これが一番多かったのです。ベッドの側で喧嘩してました。明日は病院なので自然に任せましょう。お粥さんと大根の味噌汁、温泉卵を用意しておきます。


レタスのオイスターソースと焼そば

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 1:31:17

CIMG5150CIMG5151やっぱりTV好きが抜けなくてプロフェッショナルの片山さんに感心したり、QVCでナラ・ターナーさん(76)の若さに驚いたりしてたらブログアップが遅れました。といっても楽しみにしてくださってる方は海外の人,数人(笑)私の献立に触発されて夜のメニュウーにする・・・とメールが届きます。うれしいです。しかし昨日は190キロの女性が出てきて、ほんとうは彼女は55キロだったと知る。老母と「怖いね〜」と言いながら野菜がまるで見当たらない食事風景にもゾっとする。

レタスを牡蠣油と日本酒で蒸し煮し塩昆布、胡椒,と春菊茹でたのと香菜をちらしたお皿。レタス半玉もペロリと食べられる野菜料理です。やはりリクエストのモヤシとニンニク芽,舞茸入り焼そば、これもお酒と中華スープとソースだけで蒸し煮。生姜焼きの豚さんを3切れ添えて・・・

野菜中心にしても元には戻らない私はバナナ体質だそうで、一度たりとも太ってはいけなかったのだ!遅し。ちょいと大きい胸になりたかったのだけど付随して付いて来るお肉を忘れてた(笑)


2009/11/24 火曜日

patra four?

Filed under: 日々雑感 — Patra ICHIDA @ 15:30:13

6a97d4f724日は車椅子を借りて1年目だったのでメンテナンスというより全部取り替えていただいた。ロホクッションも新しいのに交換していただく。結構汚れるのですが年中乗っていると掃除が出来ません。入院中は看護師さんが月1回拭きにきてくれるので助かってましたが,家で使うだけなのにクッションのカバーなんか破れてました。それも新しくして頂けてリース料が僅かなのでとても助かります。この写真は何故か私と同じ名前のついた(笑)電動車椅子です。「パトラ・フォー」と言うのだそうです。これだと5センチの段差なんか楽勝らしい。家の中は狭過ぎでかえって、壁にぶつかって危険だけど、そのうちこの同じ名前の電動を使おうか?と画策ています。このパトラ・フォーは関東自動車工業から開発されたのが2004年だそうですから未だ私は歩いてた。なんで同じ名前なんだろう?と妙な気分でもあり、ちょっぴり親しみも・・・
暴走車椅子族にだけはならないつもりなので・・・今度、公園を散策なんかしようかと(笑)先生は駄目,駄目、危険って消極的なんですが理由が分る気もしてます。


2009/11/23 月曜日

睨みワイン

Filed under: 人物,料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 20:03:12

CIMG5131CIMG5138玉村豊男さんの農場からVILLA D’ESTのワインを応援する、第一期苗木会員なので2007年物メルローが送られてきました。去年も送られました。長い年月をかけた応援の賜物です。ワイン農場を始めようと思いついた玉村さん達、全員の様々な苦労と手塩がかかったワインです。書かれている説明のように今すぐには開けずに平成23年頃まで熟成するつもりでしまっておきます。それにもう1本全部飲めないし、我が子が育ったような感覚!?とでも言いましょうか勿体ないので特別な日まで・・・大切に。今日は睨んだだけ(笑)リクエストで牡蠣フライ。キャベツのかわりに小松菜の微塵炒めに長葱のヴイヨン煮。冬の太い葱だったのに皮がかたかった。でも小さくカットして甘い冬の葱を久しぶりに。大根と挽肉の煮物、白滝と葱の緑色部分の炒めもの、とカロリーを抑えた献立です・・・。
母にユニクロの赤い格子のズボンをプレゼントしたのですが、やたら似合います。男物なんだけどフランネルで温かそうでお皿を拭いてくれる後ろ姿は、外国の婆さんみたいに可愛いです。老人になるともう、あらゆる垣根が無くなるみたいでおもしろい。コストが高くなってしまう日本のワインがいつかユニクロのように安く、世界に広がるだろうか?夢を着実に・・・
私の老人計画も着実にかも(笑)着物オンリーの日本の老母に赤いチェックを着せモダンに改造中だから・・・年寄りは赤が似合う。


作らないという怖さ

Filed under: 料理,日々雑感,時代 — Patra ICHIDA @ 2:11:10

CIMG5105CIMG5037いきなり地味な卵うどん・・・でもおいしかった。母にも市販のグラタンとかサンドイッチで手抜きし、でも味噌汁はしっかりと作りました。驚いたのは、昨日のたけしの番組で今,日本の食卓から姿を消した食べない物の筆頭が魚や味噌汁だそうです。びっくりして何も言えん・・・。だけど,土鍋の風情ある鍋焼きでもない、こんなシリコンの器でレンジで5分のパピオットで作るうどん(一玉楽々入ります。すごい便利かも)も昔の時代から考えたら恐ろしい事なのかもしれないぞ。空腹を満たす「えさ」じゃなく「だんらん」やコミニュケーションとしての「食」。目で視る楽しさが日本の食卓から消えつつあるとは信じがたいことだけど・・・寒々としてしまいました。がんばって手抜きじゃない食卓を、やっぱり最後の世代と言われても心がけよう。放っておけば私の夜もこんな有様になっちゃうのだから・・・綻びは気の緩みからを肝に命じて日本人を生きなおそう。日本が壊れるのを見ていたく無い。


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