今日は風君の2枚目のジャケ写真が発表されて、書いてある文章を読んで泣けました。
もがきながら作ったり泣いたり、怒ったり・・・とっても正直で素直に言葉に打ちのめされました。
私達ファンに届ける為の創作の苦しみは、きっと想像を絶する作業なんだろう、なのに笑顔には微塵も苦しさがない。
凄い人だ。
ビーガンの先生に教えて頂いた不足がちな野菜を全部使ってみた献立です。サプリで補わないとダメな要素は亜鉛とビオチンです。ピーナッツ、大豆製品は取れていますが、舞茸にも多く含まれているそうです。
春には初台の病院へ行かれるので先生とお別れですが、引き続き個人的にご指導のメールで連絡いただけます。
髪型を変えて若々しくなられた先生と記念写真です。年齢差五十歳ですよ。
先生がスマホで写してくださいました。
今日は足らない栄養素をサプリで取る方法と、豆乳ヨーグルトは毎朝とるように、と教えていただけました。
足らなくなりがちは亜鉛、ビオチン（大豆製品、ピーナッツ、舞茸）
細かい食品リストもくださいました。
緑黄色野菜は取れていますので、タンパク源の大豆製品は２種類は少なくともとるようにするつもりです。
今夜は舞茸どっさりの中華スープです。野菜の餃子と納豆は薬味たっぷりでした。
友人にいただいたカップでコーヒーを愉しんだら重さと言い口触りと言い、とても素敵でした。
流石はマイセンだけありますね。
りんごは余り好きではないけれど、焼いた林檎は大好き、これはオリーブオイルで焼いただけ、シナモンだけかけています。
こうしておけば、ピザに載せたり、付け合せにも便利かな？
大豆ミートの生姜焼きを白ネギ小松菜と炒めてレタスに乗せた一皿に、牛蒡の炒り煮、木耳と香草のナムル。白い小皿が焼き林檎です。 おにぎりは玄米・海苔を巻いています。
息子達の結婚記念日２０周年だと思うので日本にいるならお祝いできますが、遠いパリなので
見た目優先のビーガン用フルーツピザ作りました。
ミラノ風ピザの土台だけ焼いて四等分、チーズの代わりは春菊のピュレです。もっと工夫すると美味しくなる予感。
カシューナッツのぺーストには焼き林檎とマッシュルームを載せて、春菊のピュレも！大豆ミートやオーセージも合いそうでした。
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