ツィターで料理ライブを流している方の実践編 を観ていると、とても手際も良く流石主婦！と感心してしまう。色々と発見があって「となりのご飯は為になります。私はというと車椅子で材料を一度に冷蔵庫から出して運び、狭い台所でぎこちなく作っていま〜す。
切るのが下手、とくにキャベツが苦手です。懸命に最近、練習したので大分マシになったけど（笑）
膝の上に俎板をのせて時間かけて切ります。
今期最後の牡蠣フライ。キャベツが無かったので、これ幸いとモヤシと獅子唐辛子だったので塩胡椒で炒めただけ。菜の花が終ると大変と慌てて購入。
自分でお買い物に行かないと季節感をよほど注意していないと食べ損ねます。蕗の薹を未だ食べていない。あれをきざんだ味噌汁が好きなんだけど・・・
｢今日の白菜漬けが一番おいしい」って母。
残モノ大会。母はお稲荷さんと助六。それに人参のソテーと大根さん。昆布と一緒に煮ただけなのに何時も喜びます。鶏モツに銀ダラでご飯無し、お酒無し。こんな晩があっても良いかな・・・
家の家具はアチコチに置いてあるのが全部理由があり、その家具に肘を載せたり手をついて身体を支えたりするので重いアンティークを使っていたのですが、それが今度の引っ越しでほとんどが無駄になる。長い年月が経たせいで天板の劣化もある。
３０万近い机がきっと二足三文だろう。
デザインもシンプルで特に足の部分が広い一枚板で木のビスで止めてあるだけなのが好きだったのに。
問題は外階段のリフトが邪魔して降ろせないこと。分解したら降ろせるかな？
この引っ越しで損失する家具や機材（息子達の楽器類、モニタ−類）他総額を考えていたら気持ちが悪くなった。想い出と共にもの凄い喪失感。息子が不機嫌だったのが良くわかる・・・
貧しくとも，微妙に心豊だった今までとは、きっと何かが違ってきてしまいそう。
引っ越し先きでも大根が親友な堅実な暮らしをしなくては・・・。
日曜くらい、目新しく美味しいご飯を！と思うばかりで、最近もマンネリの献立でした。
昨日はペンネを食べたくなって、でも辛いの嫌いな母にアラビアータは無理。鶏とタマネギ、椎茸でクリームソースを作り添えました。フライパン一つで出来るし。
微塵のニンニクを炒め香りを出してからタマネギ、椎茸、昨日の残の白菜の葉さきも加え、家庭料理のこんな応用が好き。塩胡椒と粉をまぶした鶏をよ〜〜く炒めてから、クリームの代わりにコーンスープの缶を入れてトロミ付け。もう極力バターやクリームは避けています。
ゆであがったペンネにフミちゃんのお土産海藻バターを一匙とバジルソースを混ぜます。パセリを振って出来上がり。
これくらいしか４０分以内だと出来ない。冷蔵庫に突進しつつ「あれ！？何を出すのだっけ？」という私に母が「あんた私と同じ、りっぱな婆さんへ真っしぐらじゃない」と笑われる。
残ったイクラをアボカドに載せるのだった。冷蔵庫を開けると分るから、これも不思議な現象だわい。
食後、後片ズケしてお茶を飲みながら
二人して「龍馬伝」を神妙に観る。美津子さんの弥太郎のおかんが楽しみな二人です。しかし、あの岩崎弥太郎は汚れ過ぎてない？史実なんだろうか？疑問。
あの華麗な岩崎邸と、どうしても結びつかないが、今後が非常に楽しみでもあります。
時代劇に時代考証がきちっとしていないと観てて気持ちが悪いが、田村正和さんの原田甲斐・・・勉強してる役者は流石だ。選んで着てる着物がどれも男ぷりを上げていて、しかも良い柄。
今までの伊達騒動芝居に新境地、見応えがあったドラマ樅の木は残った でした。忍耐に忍耐を重ね、命をかけてまで護るお家存続に、フィクションでも観るほうにも力が入る。お家大事の有り得ない犠牲的精神だったがラストは甘かった。誰にサービスなのか？樅の木の下の要らないショットに緊張感が崩れる。
母は遅いので観なかったけどご飯は時間をかけて柔らかく煮た白菜、大根、人参、舞茸にニラと黒豚。お味をしっかり染ませた美味しいスープで頂きました。
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