2010/3/12 金曜日

縁とはふしぎ

Filed under: 友人,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 1:26:19

CIMG6349CIMG6358CIMG6354昨日、我が家をお訊ね下さったのはネットフレンド。今まで一度もお会いした事は無かったのですが、お互いのブログで良く知ってました。まだ私より18も年下の方とその友人の建築家。道にも迷わずジャストに到着です。
我が家のバーを移築しても良い、というお方です。彼女と彼女のご主人さまのこれからの終の住処は広い、元ペンションなんだそうです。木々に囲まれた広大な敷地に,私の想い出が少しでも残ってくれるとしたら、こんなに嬉しいことは無いので実物を見ていただくことに成りました。コーラ社の赤いホウロの洗面台や赤いゴミ箱、戸棚もキープいただきました。
嬉しかったのは同行くださった建築家のご友人が「どこもかしこも可愛い」そう事務所を見回しながら仰ってくださった一言です。ホウローの緑色の看板まで誉めてくださった。
実はフランスの事故保険の代理店の看板で、フランス語が読めないまま、色が気に入って購入し息子に笑われた看板です。

お土産を頂いたのですが、なんとも贅沢なウイスキー。ご主人の還暦祝いにお配りになった名前入りのラベルを貼った白州蒸留所の逸品です。樽ごと購入された噂のThe Owner’s Caskを初めて見ました。
サハラさんは私のブログを実に良く読んでくださってるのも、こうしたお土産で良くわかります。
それにしても何とも贅沢な還暦祝いでしょう。

お帰りになった後大急ぎで夕食。母は2階で好きな物大会でお腹が一杯だそうです。ならば、私もちょっと味見。
まろやかで、あぁ、日本のウイスキーは世界に誇れる。そう思いました。


2010/3/11 木曜日

母のリクエスト!ヒジキ

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 0:06:58

CIMG6336CIMG6342この前、多く作り過ぎても・・・とヒジキをセブンイレブンのレトルトの小袋入りを買って来てもらった。ところが,蓮やら大豆が入っていても、甘ったるくて全く家好みの味付けじゃなかったのですね〜。母に『貴女のヒジキじゃないと嫌だ!!」煽てられたので早速つくりましたとも。出来立ては特においしい。ヒジキをぬるま湯でフヤカして何度も水洗いして灰汁を捨てるのが良いかと思う。
人参を良く炒めて、甘さを引き出してからコンニャク(何時もは白滝の)を細かく切ったのやお揚げと一緒に炒め煮です。鰹出汁と味醂少しにお醤油,お玉一杯のお水を入れて汁が無くなるまで煮つめて終わり。
家では芽ヒジキが丁度良い量です。
久しぶりにぶり、シャレじゃない、お魚の鰤の付け焼きです。大根が切れてたので針生姜を添えました。シラス干しも炒めてパリリと振りかけ。豆腐の味噌汁で今夜は簡単に・・・。足が痛くなったらしい母。今まで1錠だけで我慢していた痛み止めを2回に増やしました。アチコチ問題が出始めました。MRIで例の感染部分を写してもらうように明日、お頼みしてもらいましょう。
鶴岡八幡宮の千年巨木も、ついに倒れる今年の気候不純も少なからず我々にも影響しているのかも、あちこち鈍痛・・・ところが指先の酸素量が母も私も、不思議に良い数字なんです。98〜時には99だったり若者並み。謎です。


2010/3/10 水曜日

キャラクタ−大集合アニメ

Filed under: 感想,時代 — Patra ICHIDA @ 0:18:02

これはtwitterで紹介されていたアニメです。世界のアニメキャラクターが自由に使えるのに目をつけたアニメーション。面白くて最後まで見てしまった。考えてみたら確かに町中こんな広告キャラがアチコチ行きかってますよね。あの地割れが何だったか?
最後まで見ないとわかりませんよ(笑)。


2010/3/9 火曜日

春の霙

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 22:09:39

CIMG6318CIMG6322CIMG6326CIMG6328寒いな〜と思ったら八王子では雪、そのうち渋谷でもチラチラ・・・母もお風呂日だったので湯冷めしないようにしないと。白菜と豚ロースの鍋。モヤシとホウレン草、水餃子も入れて熱々を食べましょう。
いつになったらセーターが脱げる日が来るのかしら?
熱いお鍋、白菜を良く煮込んだのでとても美味しい。お出汁は豚肉と中に敷いた昆布。それに鰹出汁の顆粒。柚子の風味のポン酢で頂きました。今夜も無事。小さい奇麗な台所で作る献立も今年の秋までだと思うと、狭さも不便さも押し並べて愛おしい。箸やすめのサツマ芋と鶏ひき肉の煮物。これも旨い。


2010/3/8 月曜日

2色どんぶり

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 20:05:30

CIMG6310CIMG6312CIMG6317朝から区の福祉士の方が、介護認定の査定にみえるので台所のテーブルで待っ母。待ちくたびれて相当に疲れたのか珍しく無口だった。しかも顔色迄も悪い。
少し遅れてみえた区の福祉士さんが背の高いモダンで、洋服の趣味の良い凄い美人だったので驚く。母も相当に驚いたらしく,恥ずかしかったのか?それも無口な原因だった。
「鼻が高かったわ〜」とお帰りになった途端の感想です。そんな事より顔色悪いけど?と聞いたら、アララ!?,顔を洗い忘れたそうです。寝起きの髪の毛は注意して梳かさせたのに、まさか顔を洗い忘れてたとは・・・。朝から緊張して起きていたので疲れたのは事実だそうですけど。

夕食の6時前に降りてきた時はもう普段どうり元気でした。

鶏ひき肉ソボロと炒り卵の2色どんぶりにしました。ご飯に揉み海苔を敷いてから具を盛りつけ,上に紅生姜を飾りました。ヒジキと味の濃い美味しいフルーツトマトにオクラと芽昆布を合えたものがサラダ代わり。サツマ芋とホウレン草の味噌汁。量がピッタリだったのと,味の組み合わせが絶妙だった献立です。

最近、どんどんいかにもプロフェッショナルな雰囲気の人々が福祉関係に進出してきている。しかも美人、これは新鮮な喜びだった。目に楽しいもの!は世界が狭い我々には大歓迎。あんなに美人さんに訪問されたら、ふふ・・お爺さんの患者さんは、きっと、それだけで元気になっちゃうのでは?
『介護グッズや設備の支援は頂いてますか?』と問われたが、もちろん。でも全く足りてはいませんけど・・・と即答で答えておく。予算案が通過した鳩山内閣。その内容は明らかにされていないが、どうするおつもりなんでしょう。陣取り合戦じゃないのに砂山に見立てた予算の山が今にもボロボロと崩れそうです。向こう側を削ってこちら側に増やしてみたら・・・穴がポッカリ!!そんな机上論理は続きません。


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