2010/3/14 日曜日

時代は変わっても

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 19:42:51

CIMG6391CIMG6394CIMG6398レトルトのお肉やマシュルームの味はすぐ冷凍とわかってしまう。確かに便利だけど今一つお味の満足度が薄いのが難点。
こうした不満が次の発展に繋がるのかな?
昨日、ustreamとTwitterのコラボで朝まで遊んで仕舞ったが、母のお昼は昨日の釜飯を用意しておいて寝てしまったのです。起きたら顔が浮腫んでました。年令には逆らえない。やれやれ・・・
大急ぎでサザエさんを見る母に合わせてレトルトのビーフシチュウーは帝国ホテル。良く読んでからレンジで5分。毎度,レトルトは野菜が不足するのでアボカドサラダ。これも2日ほど食べ遅れだったせいか色悪し。
お皿に開けただけでは不味そうなので、ブロッコリーや絹サヤで飾って一先ず食卓に。お昼と朝兼用の母は釜飯でお腹が空いてない、と言いながら洋食好きなので喜ぶ。トースト半分で召し上がりつつもお肉は残す。
レトルト食品は便利でもどうも肉も野菜も不味い。なので途中で止めて、昨日の残の私分の釜飯をチンして食べました。断然、こっちが残といえども美味しいのは2日しか保たない!という素材の儚さの旨味でしょうか?
懲りずに手作りしましょ。


2010/3/13 土曜日

峠の釜飯風

Filed under: 料理,日々雑感,時代 — Patra ICHIDA @ 20:46:39

CIMG6372CIMG6379CIMG6386おいしそうな荻野やの釜飯写真を見た日から脳裏に懐かしい味が蘇ってしまい、ついに作ってしまいました。
無いのは栗だけかな?栗のかわりにサツマ芋を煮て箸抑え。杏子を煮たり牛蒡を笹がきしたり、鶏とタケノコを煮たりと、そうそう、ウズラは水煮缶をヘルパーさんに調達して頂けて便利でした。
釜飯の素は丸美屋。簡単すぎてあっけないくらいでした。牛蒡の笹掻もピューラで簡単。甘く煮た杏子とウズラを炊き込みご飯に乗せただけで雰囲気が出て、食べるのが勿体ないくらいソックリなお味でした。
時々お土産に頂くと,あ、青春の味!とおもってしまう。あとチキンバスケットも我々世代の青春のお味なんです(笑)


チップ,政治に目覚める?

Filed under: ネコ,時事 タグ: , — Patra ICHIDA @ 2:19:33

CIMG6346CIMG6345ふんわり春布団。きもち良いなりよ。クララがぴったりオイラに寄り添ってくれてる、何故かうれしいのだ。いつもは結構、パシっと殴られるんだ・・・

昨日3/12付けの塩川爺さんの産経新聞のコラム、真剣に考えないとほんとに困る重大なご意見だったな。捩じれてもいいから、本物の政治家が現れるまで民主に独走はさせたくはない。参院選の行方は大事だね。チップの呟き。
日本をどうにかせんと困ることになるのは国民だよ。

でクララとオイラの関係なんだけどね、お互い一見仲良しに見えても心の中では葛藤が結構あるよ。
仲良く見せてもね、テリトリーの自己主張は譲らないから・・・。

今の膠着した民主と連立の腹の探り合いを打破するにはね、
若い青雲の志の政治家が、どんどん立ち上がって,党派も越えて連立の小さい党の寄り集まりでも良いから、駄目政治家を見張るしかない。なさけないけど今は小粒でもピリリにするためには分裂に分裂を重ね,徹底的に再生する、それしか救いは無いぜよ。


2010/3/12 金曜日

浅蜊の焼そば

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 21:05:54

CIMG6370CIMG6366CIMG6365twitterにも書いたのですが、今朝の匂い騒動には本当にびっくりした。部屋全体がガスの不完全燃焼のような匂いがし、呼吸困難で喉まで痛い。
ストーブを掃除し大騒ぎして窓やらドアを開け!ファブリーズを握ってカーテンに吹きかけていたら銀行の人が書類を持って見え
「外の塗装のせいですよ」と教えてくれました。
な〜〜んだ内じゃないの??高層ビルの錆び止め塗装のせいだ、と分るまで死ぬかと思った。
そのせいかもう食欲も失せ、しばらく脱力。あんなに凄い面積を塗る場合、塗装に断りが無いとは許せない。錆び止めやペンキの匂いは危険だし高層ビル用は耐久性的に多分相当に猛毒だと思う!!。
マッサージの最中に
久しぶりに神田の友人から電話,私が元気そうで喜んでくれたが、ほんと受難の日々を気力だけでがんばってます。

マッサージしていただいた後、喉も痛いし元気が出ないけれど頑張って焼そばを作る。
日本酒が切れていたのに電話したら直ぐ持って来てくれた酒屋さん。
浅蜊を使って玉葱と人参のスープを作ってから、そのスープを利用した塩焼きそば。モヤシとニラたっぷりの中華麺は一人分だけ使っただでも山盛りになってしまった。ほとんどモヤシ(笑)浅蜊はまだ痩せてましたが、さっぱりと美味しかったが夜になっても喉がいがらっぽいのがつづいています。


縁とはふしぎ

Filed under: 友人,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 1:26:19

CIMG6349CIMG6358CIMG6354昨日、我が家をお訊ね下さったのはネットフレンド。今まで一度もお会いした事は無かったのですが、お互いのブログで良く知ってました。まだ私より18も年下の方とその友人の建築家。道にも迷わずジャストに到着です。
我が家のバーを移築しても良い、というお方です。彼女と彼女のご主人さまのこれからの終の住処は広い、元ペンションなんだそうです。木々に囲まれた広大な敷地に,私の想い出が少しでも残ってくれるとしたら、こんなに嬉しいことは無いので実物を見ていただくことに成りました。コーラ社の赤いホウロの洗面台や赤いゴミ箱、戸棚もキープいただきました。
嬉しかったのは同行くださった建築家のご友人が「どこもかしこも可愛い」そう事務所を見回しながら仰ってくださった一言です。ホウローの緑色の看板まで誉めてくださった。
実はフランスの事故保険の代理店の看板で、フランス語が読めないまま、色が気に入って購入し息子に笑われた看板です。

お土産を頂いたのですが、なんとも贅沢なウイスキー。ご主人の還暦祝いにお配りになった名前入りのラベルを貼った白州蒸留所の逸品です。樽ごと購入された噂のThe Owner’s Caskを初めて見ました。
サハラさんは私のブログを実に良く読んでくださってるのも、こうしたお土産で良くわかります。
それにしても何とも贅沢な還暦祝いでしょう。

お帰りになった後大急ぎで夕食。母は2階で好きな物大会でお腹が一杯だそうです。ならば、私もちょっと味見。
まろやかで、あぁ、日本のウイスキーは世界に誇れる。そう思いました。


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