美味過ぎる三徳の牛筋
煮上がって圧力鍋の弁が降りて・・・待ち切れず開けました。わお〜おいしそう。
勿論食べても、美味し過ぎる。
なんという至福。でも私のゲップはどうにかしたい。これじゃ人と会食できない。
2013/10/5 土曜日
牛筋肉２キロ
予約しておいた牛スジが三徳から届いたのですぐに圧力鍋で下煮しました。
良い匂いであっという間に煮えた様です。が、完全に冷めるまで危険なのでこの侭置いて、冷めてからジプロックに小分けし、肉じゃが、大根牛スジ煮込み、カレーや野菜スープにします。
安くて大事な冬の料理の味の決めてです。
2013/10/4 金曜日
大昔、自分のデザインしたワンピース
ウエストがキツくて着るのが大変だったけど、バイヤス仕立てなので着ることが出来ました。
２５年以上前です。
アンティークの雰囲気の古いカットレースを使った襟がデザインのポイント。スカート部分はタックを取ったプリーツになっています。
スベスベした絹なので車椅子に楽、古い新しいに関係無く自分のデザインはやっぱり好き。
家にいるだけなので流行も追わなくていいから楽なものです。