今朝のボート
朝の夢は本当に疲れる夢だった。誰だろう二人の素敵すぎる紳士なお客さまに慌ててご飯を作っているのに中々出来ないのです。
姉夫婦も出てきて手伝ってくれるのですが、あの狭い昔の３階でテーブル中食べ物の山の大騒ぎでした。
目が覚めても疲れている、時計を見たら７時少し過ぎ、嫌だ冗談じゃない、ともう一度今度はゆっくりと眠りました。
本当に参っちゃう。姉が何を言いたいのかは解っている、でも出来ないことだ・・・ 続きを読む…
2014/6/8 日曜日
2014/6/6 金曜日
FBフレンドから美味しい干物が
FBでお友達になったばかりのデザイナー香月ノリコさんは伊豆にお住まいなのですが、何と私に優しく心をかけて下さるのです。コメントも楽しくお付き合いさせて頂いてましたが、今朝美味しい新鮮な鯵の干物や柳かれいの干物等を沢山送ってくださったのです。
干物は冷凍が効いていたので冷凍庫に保管し先ずしらすをトライします。
しらす干しが美味しそうで、夕飯はしらす丼にしました。
多分こんな美味しいしらすは初めてかもしれません。薄味でとても良い風味。
ご飯の上に海苔を千切って敷いてしらすをどっさり載せていただきました。
大人になって知り合えた友情の縁結びは何とムッシューなのです。ノリコさんもドイツのミミさんも私は一度もお会いしていませんが、お二人は昔から友人同志、彼女達もムッシューの友達だったそうなのです。
８月にドイツからミミさんも日本に来るので３人で逢う事になります。ムッシューや森瑶子さんのお蔭ですかしら。
今からとっても楽しみです。
2014/6/5 木曜日
蒼い時のカツオのたたき
一番苦手なのがカツオのタタキ、東京のお店で手に入るのは殆ど水揚げから早くて３日、これが生臭い。
じゃ食べなきゃ良いのだが，安い。
仕方無い、胡瓜、茗荷、貝割れ、香草などに「たっぷり生姜で誤摩化しながら（笑）
