鯛と野菜の一皿
土日の食材も金曜日に仕入れていただくので献立に苦労します。
新鮮ではアってけれど、刺身包丁が無いので切り身をソテーしました。
付け合わせはスナップ豌豆、青い唐辛子。
お気づきの方もいるとは思うのですが、私の魚料理は出来るだけ野菜と一緒です。
ソースはエシャロットの茎を微塵切り、サワークリームと合えたものとレモンです。
美濃吉の茶碗蒸し、容器が小さくなって蓋が付きました。
大きさが丁度良い、お味も前より美味しくなって嬉しかったです。
2017/3/18 土曜日
2017/3/16 木曜日
青い空、白い雲
最近の異常な温度変化、今年だけかと思ったら去年も急に寒くなっていました。
つまらないブログもこんな時に役にたちます。
カモメさんとスワンボートw
最近はペリカンが消え、鷺も消え、なんだか寂しい池ウオッチングでしたが、ボートの頭に止まって和むカモメさんが可愛い・・・
2017/3/15 水曜日
