焼き鳥と筍
フミちゃんと息子に一番で旬の筍の若竹煮をたべさせようと、ご飯も筍ごはん。それに焼き鳥です。皮にレバー軟骨にツクネです。
カリっと焼いて、付け合わせは小松菜の炒めたもの、スナップ豌豆に焼いた葱です。
大喜びで食べてくれました。
筍は京都の朝掘り、新鮮で美味しかったです。
サラダはブーケレタスに胡瓜、ブロッコリーの細いのにミニトマト。
山葵ドレッシングは気が抜けていましたwあんなに辛かったのにw
焼いた葱が食欲をそそります。
ツクネにレバー皮と軟骨です。レモンもたっぷり・・・
