コシアブラが届いたので
岩手の友人からコシアブラという美味しい野草が届きました。
新鮮な緑の葉っぱ。夜、さっそくパスタにして、初めての息子達に食べさせました。
其の前に鳥飼を飲むという息子に合わせ焼き鳥と春菊の胡麻和えで一杯飲んでから
パスタへ
あまりの美味しさに驚いていました。
風吹ジュンさんに頂いたピスタチオのソースを使いニンニクと葱でベースを
造り、炒めたアブラナを混ぜました。香辛料はセージと胡椒と塩。
2017/5/25 木曜日
2017/5/24 水曜日
2017/5/23 火曜日
フミちゃんの切ってくれた大根がサラダに
すっかり元気になったとはいえ、疲れさせないようにしなくてはw
でも切るのが上手なフミちゃんが私の鈍ら包丁で見事な大根の千六本を切ってくれて、香草と胡瓜でサラダにしました。
久しぶりに３人で楽しくパンダのドキュメンタリーを見ながら食事しました。
牛すじと大根とコンニャクの煮物。
新タマネギとイカとキムチ、
浅蜊のスープはフミちゃんが絶賛でしたw
