明日が満月ですね。正確には４日
明るく美しい月でした。
造り置いてあった小アジのマリネ、タマネギが本当に美味しい。真白という北海道の白いタマネギです。
急にお肉も食べたくなって、焼き肉の落としミスジをちょっとだけ、これは良い部位ですね。今、人気だそうです。
これも先日の残のイカのコンフィーです。ちょっと硬く成ってましたが、美味しい。
最近目が疲れて長く開けていられない。
ふと親戚の叔母さまの姿が浮かぶ、いつも目を閉じていらした姿・・・
2017/11/2 木曜日
2017/11/1 水曜日
玄関に額を飾りました。
便利屋さんでは無理かな？と思いケアマネさんの紹介の職人さんに電話したら、ちょうど近くまで来るので、と４時過ぎに来てみてくださった。
『此れ、簡単じゃないよ」と下見して車に道具を取に行ってから、実に丁寧にマスキングテープでサイズを印し、２時間かかって仕上げてくださった。
今日しか開いていなかったそうで、私は運が良いと思いました。
2017/10/31 火曜日
ハロウインなので
歯医者さんに歯を少し削って詰め物して頂いたので、食事をパスしようか？と思ったけれど小アジが処理しないと、で空揚げ、イカのアヒージョ、というよりフランス風にニンニクたっぷりのコンフィー