鎌倉山のローストビーフは上等すぎて脂がシツコクてダメなんですが
自分で焼くローストビーフは肉選びが命。
でも松坂屋の肉は、最近ランプ肉が今一つ、今日のも味にコクがなかったw
暫く冷蔵庫で寝かせてから焼いたのですが、旨味に欠ける。和牛じゃないのでは？29日の肉の日に購入したので偽装では？と疑ってしまいます。
2018/8/1 水曜日
2018/7/31 火曜日
ローストビーフは肉選びが
2018/7/30 月曜日
2018/7/29 日曜日
伊藤五郎さんと一緒に
花火大会は雨で日曜に延期と成ったのですが、お友達は嵐でも土曜日が良い！との事で急遽決行とあいなりました、
お月さんをいち早く発見したのも五郎さんです。
現役時代、間近で伊藤五郎氏のマジックのようなヘアーに感動ばかりしていた私です。
３０年ぶりの再会、もう嬉しくて、しかも五郎氏、凄く、多分一番元気でしたw
フェイスブックの記事も下に載せておきますね。
朝，７時には起きてお仕事に使うウイッグにアイロンを欠けているって、お電話が１０時にあって、そのお元気ぶりにも感動しました。どのお話もすばらしかった。
2018/7/26 木曜日
風吹ジュンさんから
ブルーベリーを冷凍したままケーキに仕上げた、ドーブルベーボレロからのケーキが送られてきました。
前に頂いた時も大感激する美味しさでした。
ホームページには乗っていないので、パテシエと懇意なジュンさんオーダーなのでしょう。いつも美味しい、珍しいものをチョイスして下さる優しさに感動しています。冷凍したまま保管し、食べる１時間前に出して切り分けます。
アイスクリームのようなクリームが美味しいのです。これ傑作です。
