2018/8/2 木曜日

ローストビーフを韓国風タレで

Filed under: 料理 — Patra ICHIDA @ 1:45:01

先日の味の薄いお肉だったローストビーフをTVで見た韓国風タレに混ぜてみました。コチジャン、和辛し、胡麻油に出し醤油で生のニラを混ぜ込み、細く切ったローストビーフを入れ混ぜます。ニンニクの炒ったもの、胡麻を散らして、全く違うお味、とても美味しいけれど、一人の時しか怖いニンニクの匂いw
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2018/8/1 水曜日

火星を追って赤い月

Filed under: 日々雑感 — Patra ICHIDA @ 0:50:47

もっとも火星が接近する今年の夏、望遠鏡で見たら面白いだろうな〜〜
そんな時、時間差で赤く大きな月も出ました。
ご飯は上の空・・・です。
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火星を写したのよ♫

Filed under: 日々雑感 — Patra ICHIDA @ 0:45:29
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2018/7/31 火曜日

ローストビーフは肉選びが

Filed under: 料理 — Patra ICHIDA @ 1:13:42

鎌倉山のローストビーフは上等すぎて脂がシツコクてダメなんですが
自分で焼くローストビーフは肉選びが命。
でも松坂屋の肉は、最近ランプ肉が今一つ、今日のも味にコクがなかったw

暫く冷蔵庫で寝かせてから焼いたのですが、旨味に欠ける。和牛じゃないのでは？29日の肉の日に購入したので偽装では？と疑ってしまいます。
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2018/7/30 月曜日

花火とお月様

Filed under: 日々雑感 — Patra ICHIDA @ 0:08:53


窓から第一会場と第二会場を見渡せるのは贅沢です。
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