寒かった
やっと冬を実感した日でした。
雪も降ったらしいけれど。それは見れませんでした。
この寒さの中、ボートが出ているのにはたまげました。健康な人たちね。
自分で言うのもなんだけど、これは美味しくできたのです。
簡単で美味しいって、一番嬉しいですね。
一人で食べるには美味しいがとても大事です。
日本に去年、戻っていた息子たちも褒めてくれたので更に極めました。
2019/1/13 日曜日
2019/1/12 土曜日
蛸とホタテのアヒージョ
2019/1/11 金曜日
見つめあう恋
カーペンターズの「見つめあう恋」を教えてくれたのは事故で入院中の息子、当時１０っ歳だった。
「知ってる？パトラちゃん、愛するってただ見つめあっているだけじゃないんだよ」
私はびっくりして持っていたケーキの箱に息子の言葉を書き留めた。
2019/1/9 水曜日
昨日食べなかったビーフストロガノフ
ドミグラスを作るために牛スジと玉ねぎ、セロリを赤ワインで１週間も煮込んだので、とても美味しい。
根気よく火入れを何度もし、ある瞬間から魔法がかかったように良い匂いになります。。
蛸と野菜のアヒージョはオイルが美味しく。パンに浸して楽しみました。
残ったものを冷凍保存します。