里芋とイカの炊いたの

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 23:22:24

本日は里芋を美味しく頂く日。夕べから何度も茹でこぼして下煮しておいた里芋を，タコじゃなくイカで炊きました。煮るといわないで炊くと言うほうが美味しそう。ほっこりとイカの味が沁みた里芋。ハンペンのおつゆ。鶏味噌をサラダ菜に包んで簡単でしたがお腹いっぱい。

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  — patra ichida (@innkyo) June 13, 2025

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