ワンタンの皮のラザニア
昨日と同じ材料の野菜ですが、茄子と、椎茸とエリンギにインゲンですが味付けにほんの少しカレーパウダーを入れただけで新鮮でした。盛り方を変えただけですがヴィーガンは奥が深いです。
ラザニアの皮は大きいし、もう沢山食べられないので、ワンタンの皮がちょうど良いです。
残っていた大豆ミートのラグーや茸炒めなどを挟んで重ねて焼きました。
皮がパリパリで好き。飾りの焼いたトマトにお臍のようにドライラズベリーを載せて見たら、甘いトマトに酸味のラズベリーの硬さも良いマッチングです。
目先を変える事で野菜ばっかり生活も楽しめます。
